毕业后我回家养蜂了分节 6
这种松树菌特别,
需
用刀切,洗
净了,
的用手掰两半,小的都
用掰,直接
锅炒就行了。
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子俩各忙各的,也趁机互相
流了
。江有粮先问了问学校怎么样,听说两个老师都能扛得住,江小
就帮着
饭、晚
回
顺路把住得远的孩子
回家,暗暗松了
气。
山里念
书的
多,对于
书育
的老师总觉得很神圣,江有粮虽然总是吹牛说自己养了个
学生
,但也知
江小
没有那个什么“
师证”,生怕
子把江百川仅剩的那几个学生给
歪了
江小又问
今天在家
什么了,这个问题江有粮可太有东西可以说了,当
滔滔
绝地跟
子炫耀了
番自己今天的“战绩”——
早就把家里
天的猪食都煮好了,
也喂了;
早去山
又摘了几十斤茶叶回
,吃完饭就去捡菌子;
午回
把菜地整理了
,
老的青菜都砍掉喂猪,清
块地准备种黄豆,傍晚还砍了
块腊
烧了洗
净。
江小笑
地听着,顺手把锅里已经炖烂的萝卜盛
,洗锅倒油,把切好的腊
和菌子放
去继续炒,
们这边
都
吃
,炒菌子
其喜欢放
椒,江小
就切了半碗
椒放
去,炒得
屋子都是新鲜热
的
味,混着松树菌的鲜
,
得江有粮都坐
住了,主
跑
帮
子盛饭。
家里平时吃的依然是混着薯的焖米饭,江有粮只舀了
碗米,这样煮
的米饭就够
子吃了,
吃米饭
面的
薯就行了,剩
的锅巴和没吃完的
薯,明天早
加点
切点青菜叶子
去煮
煮,再加点盐巴,
顿早饭就得了。
江小看
又把米饭都盛给
了,简直连反对的
气都没有。
就知
!只
天还是
子,
就必然会把家里最好吃的留给
。
,吃饭的时候,
却
气给江有粮
了好几块肥瘦相间的腊
:“
多吃点
,
们学校的校医说
血
有点
,最好少吃腌
的
。”
“啥?!”江有粮听这话,刚端起
的碗都放
了,“咱家杀的猪
,新鲜的也存
住哇,
行还是得买个冰箱回
,
听说冰箱里冻住的
,放
年都
会
”
江小没想到
居然因为
这么
句话,就
去买冰箱,忙哭笑
得地把
给按
了:“跟
没关系,就是
们学校伙食太好了,整天
鱼
的,医生说
们多吃素菜,吃素健康!”
“嗐!那今年多种点菜,咱这山里别的
多,
菜
果子吃都吃
完。”江有粮对
子的话
信
疑,因为去年村里组织
检的时候,
少跟
差
多岁数的,
是查
血
,就是
血脂什么的,
家医生也确实说了,
少吃腌腊多吃菜。
江有粮捡的菌子有点多,这种松树菌当天吃完,第二天味
就
好了,江小
索
都给
了,
部分和腊
、
椒
起炒了,吃
完明天早
还能就粥吃,另外还抓了
把,切片
打了
个
蛋汤,鲜得
得了。
子俩忙了
天都饿
了,今晚的菜又很好,俩
把锅底的锅巴都给吃掉了,锅巴铲
,舀半碗
山菌
蛋汤泡
,好吃的
得了。
“,明天早
别吃泡饭啦,
给
搅个面疙瘩吃,正好把剩
那块腊
骨头熬
汤底。”吃完饭,江小
先把碗筷洗
净,
在边
炒茶叶,
就拿
家里的老式手摇蜂
的桶子
,打算把刚才摘
的两片蜂巢的
给摇
。
就这么两片,也,没
会
就摇
了,剩
的蜂蜡里面还有
些蜂
,
子俩也没
费,
边
活
边嚼
了吃着
。
把摇的蜂
装好,江小
又去了
趟厨
,晚
炒腊
削
的骨头还有
洗
净了,加半锅
,放在
锅里慢慢炖着,洗
净手,赶
帮
炒茶叶。
们家的茶叶都是山里摘的
茶,看着卖相
好,味
特别
,以
家里穷,为了攒钱供自己
学,江有粮每年都会自己炒些茶叶背到山
去卖,虽然价格
,但积少成多,
季茶叶卖的钱,基本就够
学期的学杂费了。
生活费有学校的贫困生补助,江小还会卖废品攒钱,这个倒是
用担心。
们这里的
都习惯喝柴
灶手工炒
的
茶,当天摘回
的茶叶,先把杂质
,然
摊平放在竹凉席
晾
,等到茶叶微微发
,就可以放到
柴锅里,只借着
点炭
的温度,拿手
断翻炒,这个就很考验技巧和手速了,稍微慢
点,茶叶
贵的
芽就会烧焦,炒焦了的茶叶就卖
价钱了。
就这样边翻炒
边
搓,直到茶叶在
、卷曲,这个时候就
能
搓了,得用手
去翻
,借着铁锅的余温把茶叶彻底烘
,再拿
晾凉,就能装袋了。
江是私
手工小作坊,每天摘多少炒多少,倒是没什么
,江小
帮着
把茶叶里的杂质
,其
的活
技术
,
了,又闲着没事,
脆
了点面,打算炒点糖豆子带到学校分给学生们吃。
学校就管中午顿饭,孩子们运
量
,有时候
课就饿了,住得近的还好,回家
管是烤洋芋还是烤
薯,好歹能吃饱
子,住得远的学生,就只能饿着
子跑回家了。
们村的小卖部倒是有零食卖,但基本都是杂牌子的方
面和
条之类的,江小
可
敢买这些给学生们吃,想
想去,还是自己
的放心。
当然了,主是自己
的
用
钱。
拆了袋面,估算了
学校
数,江小
直接倒了半袋子
。
这面也
是在本地买的,是
每次放假从学校背回
的。
们这里
种麦子,面
卖得比
米还贵,
学的城市就
样了,作为小麦主
产区,那边的麦面又
宜又好吃,
其是
们学校附近的
家本地超市,每次碰
打折,特价麦面才
块多
斤,唯
好的是单次结账每
限购十斤。
,这么点小事能难倒省钱小能手江小
吗?
赶超市打折的时候,
天能跑三趟超市!每次买十斤,这么攒到放假,正好能攒够
两
编织袋的面
!趁着节假
坐
车
回家,
次放假再接着蚂蚁搬家
学四年,
家吃的都是这种打折面
,
宜又好吃。
而且发现,这样十斤
份单独包装的面
,吃的时候拆
袋子非常方
,也
用担心
时间吃
完会生虫子,吃完面
,外面的塑料袋还能拿
装东西。只可惜以
毕业了,这种特价面
很难再买到了。
面加
和
糖
成面团,
需
发酵,就这样直接搓成
条,切成小指头
小的面团,然
在案板
撒
层面
,把面团
成
个个小圆
,放在
边备用。
重点了,
这个必须
用沙子炒!
江小家去年刚造了
个带
功能的卫生间,剩
的沙子就堆在边
,拿铲子去铲了些沙子,捡掉杂质,先放到家里那
小
点的铁锅里翻炒,炒到沙子
起
手了,把准备好的面团子倒
去,接
就是考验耐
和
了。
必须断地翻炒,
直炒到面团表面炒
好看的焦黄
,这糖豆子才算是
好了。
炒好的糖豆子吃着,
这
意
太考验牙
了,江有粮年纪
了,仅剩的几颗牙
十分珍惜,坚决
肯为了吃两颗糖豆子崩掉
的
牙,江小
只好拿了
个
净的塑料袋,把炒好的糖豆子扎
了,留着明天带到学校去,和牙
好的小崽子们分享。
作者有话说:
谢在2021-11-08 12:45:50~2021-11-09 11:13:45期间为
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的小天使:23221325 1瓶;
非常谢
家对
的支持,
会继续努
的!
第6章
第二天天还没亮,江小就爬起
了,
晨的
山格外的冷,匆匆拿了
件旧的校
外
穿
,江小
赶
生
,
锅里是昨晚炖好的腊骨头汤,旁边的小锅里
加
了
,两个灶眼
起烧,小锅里的开
是
们
子俩
天
用的热
,
次烧好了灌在暖
瓶里,接
整天都
烧
了。
灶眼烧起就
管了,估
着
子俩的饭量,舀了三碗面
,加
搅拌成面糊糊,等到骨头汤沸腾了,揭开锅盖,拿了
把
柄的木头勺子,
点点把面糊搅
去,盖
锅盖焖
会
,腊骨头本
就有咸味,连盐都
用加了。
疙瘩汤起
非常方
,
锅
,江小
又撒了
把葱
去,盛
放在饭盆里,又把昨晚吃剩
的腊
炒菌子回锅热了
,从坛子里
了半碗
自己腌的酸
椒泡
姜
。
刚好早饭,
已经把昨晚临时
的桐油
把给拿
了。
早走山路还是有点危险的,山民经验
富,每年都会自己打桐油
把,走夜路的时候就燃起
把,可以照明,最主
的是
都怕
,远远看着
把就逃走了。
寒冷的清晨,吃碗热乎乎的腊
汤面疙瘩,吃完浑
冒热气,就跟打坐运功的武林
手似得。
气
掉两
碗面疙瘩,看看锅里还剩
少,江小
得意地看了
爹
眼——
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